La avena es el cereal por excelencia para el cuidado del corazón, esto se debe a que colabora bajando los niveles de colesterol y por lo tanto, las probabilidades de sintomatologías cardiovasculares disminuyen significativamente.

Pertenece a la familia de las gramíneas, y es un cereal igual que el arroz, el maíz y el trigo. Por sus propiedades nutritivas, es utilizada en casi todas las dietas como el complemento ideal  en la alimentación de las personas.

Cuenta con una buena fuente de proteínas, tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales, si se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede notar la importancia de incluirla en la alimentación diaria.

La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta. Posee hidratos de carbono, por lo que proporcionan energía durante mucho tiempo, de esta manera se evita la sensación de cansancio y sueño que se produce por la disminución de los niveles de glucosa, además del aumento del apetito.

Entre todos los cereales conocidos, la avena es el que más vitaminas y minerales concentrados tiene. Cuenta con vitaminas, E, B1, B2 y minerales como el calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio en grandes cantidades.

También posee fibra, que ayuda a normalizar el tránsito intestinal y a reducir el colesterol. Cuenta además con betaglucanos, estos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.

Las propiedades de la avena se deben a que es una excelente fuente de hidratos de carbono, fibra y proteínas vegetales. Aporta grandes cantidades de vitaminas del complejo B, potasio, fósforo, magnesio, manganeso y hierro, por lo que es fundamental que no falte en el consumo diario.

La Ruda (Ruta graveolens). De la familia Rutaceae. Otros nombres: Ruta angustifolia Pers., Ruta chalepensisL., Ruta montana L.

La Ruda es una planta que se encuentra en cualquier campo o parterre y tiene una apariencia singular, ya que es de un color verde intenso con tallos largos y unas flores amarillas muy vistosas, encima de tener un emanación muy intenso que la diferencia del resto.

Entre sus propiedades destaca su poder depurativo del organismo, utilizado para destruir con tenias y otros parásitos que pueden atacar el organismo. Incluso se ha utilizado como purgante en casos de intoxicación o afecciones que dañan el sistema digestivo.

Otro de sus beneficios es su poder calmante y relajante. Superando los beneficios de la tila o la valeriana.

Incluso contiene sustancias que refuerzan las paredes de los vasos sanguíneos haciéndolas mucho más resistentes a hemorragias y demás complicaciones que pueden aparecer. Esto hace que tomar ruda sea un buen consejo para las personas que tienen unos vasos capilares delicados y se hacen hematomas con facilidad. Así mismo, es un buen regulador de la período femenina, mejorando las hemorragias y haciéndolas menos dolorosas. Pero hay que tener en cuenta que no siempre es bueno su consumo, ya que en el caso de las mujeres embarazadas no es recomendable por tener propiedades abortivas.

Otros beneficios de la ruda: Es efectiva en casos nefritis y afecciones causadas por nervios; Del mismo modo es empleada en casos de mareos constantes; Cuando se padecen dolores de estomago; Luxaciones; Reuma; poco; Igualmente la ruda sirve como calmante y diurético.